【主料】 肥瘦肉、豆腐各适量。 【辅料】 香油、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱末、姜末各少许。 【制作方法】 ①将肉剁成馅，用酱油、姜末拌匀待用。②将豆腐搓碎，加入拌..查看全文>>
豆腐甘寒，苦瓜苦寒，均能清大热，清胃降火，对呃逆不止伴有便秘小儿食用更佳。 原料： 豆腐2块，苦瓜50克，调味品适量。 制作： 豆腐切成小块，苦瓜洗净，切成薄片，在沙锅加水适量，用文..查看全文>>
豆腐软饭 材料：白米、豆腐、菠菜、排骨汤适量。 作法：1、将洗净的白米放入碗中，加适量水，放入蒸锅，蒸成软饭。 2、将豆腐放入开水中烫一下，捞出，沥干后切成碎末..查看全文>>
此羹富含蛋白质和铁质，可提高婴幼儿免疫力，防止贫血发生。 原料： 豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，食盐、菜油、糖、味精各少许，淀粉适量。 制作： 1、将豆腐切成小块，置水中泡..查看全文>>
豆腐软饭 材料：白米、豆腐、菠菜、排骨汤适量。 作法： 1、将洗净的白米放入碗中，加适量水，放入蒸锅，蒸成软饭。 2、将豆腐放入开水中烫一下，捞出，沥干后..查看全文>>
【主料】 豆腐、肉末、水发木耳、水发黄花各适量。 【辅料】 植物油、香油、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱末、汤各少许。 【制作方法】 ①将豆腐切成1厘米见方的小丁..查看全文>>
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。雪花豆腐羹是孕期的一款营养食谱。 主料： 豆腐(南) 500克 河虾 40克 ..查看全文>>
豆腐营养丰富，有“植物肉”之称。豆腐味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。葱辛温，有发汗解毒作用。此汤有散寒清热的功效。用治疗小儿外感风寒，内有胃热、咽痛声哑等症。 原..查看全文>>
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