大豆，俗称黄豆，它含有儿童生长发育所需要的多种营养成分。据测定，每千克大豆含蛋白质约411克，为牛奶的12.4倍、鸡蛋的34倍。大豆蛋白是粮食中的优质蛋白，含有儿童发育所需的多种氨基酸。大..查看全文>>
美国医学博士肯杰尔通过大量观察与研究证明，大豆对胰腺有良好影响，它能促进胰岛素的分泌，从而使血糖下降。 对大豆进行加工，制成混合粉，这种混合粉中含有45％的大豆蛋白，55％的大..查看全文>>
大豆营养极为丰富是众所周知，但大豆对女性健康十分有益并非人人都了解。大豆对女性健康的影响主要取决于所含的大豆异黄酮成分。大豆异黄酮是一种结构和雌激素相似，具有雌激素活性的植物性..查看全文>>
豆制品是我们生活中必不可少的食品，但并非人人皆宜。 大豆包含了一种叫做植物雌激素的化学物质，它能够刺激雌激素受体细胞的生长。在食用大豆保健品的妇女中约有4%的人出现子宫内膜增..查看全文>>
微量元素在体内不能合成，应注意从饮食中摄取。 富含各种微量元素的食品介绍如下： 铁：黑木耳、肝、海藻、黄花菜、血豆腐、油菜、蘑菇、芝麻、腐竹、酵母、蚬子。 ..查看全文>>
孩子需要蛋白质，就象盖大楼需要主要的建筑材料一样，蛋白质对孩子的生长发育极为重要。1岁-1岁半孩子的蛋白质来源，可以从动物性食物，也可以从植物性食物获取，但是给孩子提供的蛋白质，最好..查看全文>>
食盐过多会得高血压，但有的人又不愿吃比较清淡的食品，这些口重的人怎么办？办法是吃成东西的同时多吃些含钾的食品，因为钾有益于排出钠（盐）。 多吃青菜和海带，特别是要多吃萝卜..查看全文>>
一些营养学家按颜色把食物品种分成四大类：白色——大米、白面等粮谷类食物； 红色——各种畜禽、鱼虾及肉制品；绿色——蔬菜、水果；黄色——大豆、花生等干果类。 营养专家们建议人们在每天..查看全文>>
当前在职业乳母中，为了自己的事业，用代乳品喂养婴儿的现象相当普遍。在市场上豆奶也很受职业乳母的青睐。最近美国伊利诺伊大学的研究者发现，喝豆奶婴儿所摄取的具有免疫抑制作用的雌激素样..查看全文>>
皱纹是美容的大敌，人们为了保住青春的容颜，自古以来想尽了方法。可是，抗皱的妙招就存在于生活细节之中。下面告诉你7个你永远也想不到的去皱小窍门方法： 侧睡会增加脸颊和下巴上的..查看全文>>
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